|
|
Roergebakken Kipreepjes Met Broccoli En Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 ui
* 1 grote stronk broccoli
* 500 g kipfilet
* zout en peper
* 4 eetlepels pestosaus
* 800 g voorgekookte krielaardappeltjes
* naar smaak kipkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snijd de ui in ringen. Was de broccoli en verdeel de struik in kleine roosjes. Verwijder de droge uiteinden van de stronk en snijd de rest in dunne plakjes (ca. 1/4 cm dik). Bestrooi de kip met zout en peper en kipkruiden naar smaak. Verwarm een wok met een scheutje olie. Voeg de kip en de ui toe en roerbak ze in ca. 5 minuten bruin en gaar. Schep ze even uit de pan in een schaal.Voeg de broccoliroosjes en 1/2 theelepel zout toe en roerbak de roosjes nog 5 minuten. Schep de roosjes bij de kip. Voeg daarna de krieltjes toe en ga dit ook nog 5 minuten roerbakken. Schep het bij het kipmengsel en de broccoli. Voeg als laatste de pestosaus erdoor en ga dit nog ongeveer 3 minuten met de kip roerbakken.
|
|
|